كيف ترتب ثلاجتك بشكل صحيح لتحافظ على الأطعمة أطول وقت؟ - موسوعه

كيف ترتب ثلاجتك بشكل صحيح لتحافظ على الأطعمة أطول وقت؟

اشترك مجاناً في قناة موسوعة على تليغرام: اضغط هنا

كيف ترتب ثلاجتك بشكل صحيح لتحافظ على الأطعمة أطول وقت؟كيف ترتب ثلاجتك بشكل صحيح لتحافظ على الأطعمة أطول وقت؟0

تواصل – وكالات:

ذكرت مبادرة “الأجهزة المنزلية” الألمانية أن درجة البرودة في الثلاجة ليست متساوية في أغلب الأحيان، ولذلك هناك أدراج ومواضع في الثلاجة تناسب أطعمة معينة، وفيما يلي لمحة سريعة على أفضل المواضع لتخزين الأطعمة في الثلاجة.

يعتبر الدرج العلوي وأدراج الباب من أقل المواضع برودة في الثلاجات التقليدية، ولذلك فإنه يمكن استغلال هذه المواضع لتخزين عبوات المربى والصوص والزبدة والمخبوزات والمشروبات.

ويتناسب المستوى الأوسط في الثلاجة مع منتجات الألبان والبيض والأطعمة المطبوخة، ويعتبر اللوح الزجاجي السفلي من أكثر المواضع برودة في الثلاجة، ولذلك فهو مناسب لحفظ الأطعمة القابلة للتلف بسرعة من اللحوم والنقانق والأسماك، وبالنسبة للصناديق السفلية فإنها أكثر دفئاً ويمكن استغلالها في حفظ الفاكهة والخضروات والأعشاب الحساسة لدرجة الحرارة.

وتمتاز الثلاجات الحديثة بأنها أكثر ديناميكية في عملية التبريد، حيث يمكن للمستخدم وضع الأطعمة في أي مكان في الثلاجة، وتعمل “أدراج الدرجة صفر” على الحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة أطول، وفي الدرج الذي تسود فيه نسبة رطوبة 50% يمكن حفظ الأطعمة المعبأة والقابلة للتلف بسهولة مثل اللحوم والزبادي والجبن، في حين أن الدرج الذي يمتاز بنسبة رطوبة 90% يصلح لحفظ أنواع الخضراوات والفاكهة والأعشاب حتى لا تجف بسرعة.

الكلمات الدليليةأطعمةالثلاجةتخزيندرجات البرودة