كيف نحفظ الخيار لأطول فترة ممكنة؟

شاهد ماذا يحدث في العالم من حولك | للإشتراك في خدمة موسوعة على  الواتس أب  رجاء حفظ رقم الموسوعة ومن ثم أرسل كلمة ( إشتراك ) إلى الرقم :  0096566750498

 لمشرفي القروبات أضف رقمنا لقروبك وستصلك الأخبار في القروب مباشرة

اشترك مجاناً في قناة موسوعة على تليغرام: اضغط هنا

جي بي سي نيوز:- الخيار من أكثر أنواع الخُضر استخداماً في المطبخ، ولكن يتعرض للتلف بسرعة وبخاصة خلال فصل الشتاء، وذلك لأن عمره قصير.

الشيف السيد محمود كشف عن سر حفظ الخيار لفترة طويلة من دون أن يفسد، ويقول: "إن طريقة حفظ الخيار تختلف في فصل الشتاء عن الصيف، ففي الصيف، يفضل أن يوضع في ورق ثم كيس بلاستيك، ويُوضع على رف الثلاجة العلوي، حتى يحتفظ بالماء الموجود به، أما بالنسبة إلى فصل الشتاء فيفضل أن يُوضع الخيار في درجة حرارة المطبخ العادية، ويصبح من الخطأ وضعه في الثلاجة لأنه يعمل على تقصير عمره".