القائمة

📽️ فيديو.. أخصائية تغذية علاجية توضح فوائد وأضرار سكر السكرين

كشفت أخصائية التغذية العلاجية أمل كنانة، فوائد وأضرار سكر السكرين، كبديل للسكر الطبيعي. وقالت كنانة، خلال لقاء لها مع برنامج “سيدتي” المذاع على قناة روتانا خليجية، أن السكرين هو مادة كيميائية غير غذائية، تم تصنيعها منذ عام 1870. وأضافت أن السكرين يتميز بحلاوة عالية تعادل 500 مرة حلاوة السكر الطبيعي، مما يعني أنه يمكن استخدام كمية صغيرة منه للحصول على نفس الطعم. كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية، لذلك يمكن استخدامه من قبل مرضى السكري دون التأثير على مستوى السكر في الدم.

وأشارت كنانة إلى أن السكرين أصبح يستخدم على نطاق واسع، حتى من قبل الأشخاص الأصحاء، الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية.

ولفتت إلى أن السكرين مادة مصنعة، وليست طبيعية، لذلك يجب الحذر عند استخدامه، خاصة في حالة تناوله بكميات كبيرة. كما أنه لا يزال قيد الدراسة، وقد ثبت أنه قد يسبب الإصابة بالسرطان إذا تم تناوله بكميات كبيرة جدا. وأوضحت كنانة أن مرضى السكري يتم توعيتهم بعدم تناول السكر الصناعي، وتناول المشروبات بدون سكر صناعي. ولكن إذا اضطر الشخص إلى تناول السكر الصناعي، فيجب أن يكون ذلك بكمية لا تزيد عن 1 جرام في اليوم. وأكدت كنانة أن أفضل طريقة لتحلية المشروبات هي استخدام العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى.

– إعلان –