✅ بـ السمك والسمان .. جائزة من الذهب تُعطى لأفضل طباخ بمسابقة أوروبية


تمكن الطاهي النرويجي الشيف كريستيان أندريه بيترسن من الفوز بجائزة “بوكوس دور أوروبا” للمرة الثانية على التوالي، وهي جائزة مخصصة لاختيار أفضل الطباخين.

وتمكن طاهيان من السويد والدنمارك من الحصول على المركزين الثاني والثالث في المسابقة الأوروبية التي تُسيطر عليها الطباخين من دول الاسكندنافية.

وكان هذا الحدث أُقيم في دولة إستونيا هذه المرة للمرة الأولى، حيث تأخر موعده بسبب جائحة فيروس كورونا التي أدت لتأجيل الكثير من الفعاليات والأحداث.

وأُقيمت مسابقة “بوكوس دور أوروبا” وسط إجراءات احترازية وأمنية مشددة حيث تنافس الطهاة لمدة 5 ساعات و 35 دقيقة على إعداد أطباقهم وذلك عن طريق استخدام سمك السلور الإستون وطائر السمان، بحسب ما ذكرته وكالة الأنباء الفرنسية.

جدير بالذكر أن 10 من أصل 16 طاهي سيشاركون في نهائيات المسابقة الأوروبية بمدينة ليون الفرنسية في شهري مايو ويونيو 2021.